Quando si tratta di alimentazione scolastica, è fondamentale garantire ai bambini cibi sani🍅, freschi e di alta qualità🔝.

Per questo, la nostra app "Mangio a Scuola" ti permette di conoscere le etichette di qualità dei prodotti utilizzati nella mensa scolastica.

Ma cosa significano esattamente le etichette come DOP, IGP, BIO e Km0? E quali sono i benefici per la salute dei tuoi figli?

Ecco un approfondimento per aiutarti a comprendere meglio.

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◉ DOP – Denominazione di Origine Protetta

L’etichetta DOP garantisce che un prodotto sia interamente realizzato in una specifica area geografica📍, rispettando metodi tradizionali di lavorazione e qualità legata al territorio.

I prodotti DOP, come alcuni formaggi🧀 o oli, sono sinonimo di eccellenza e qualità autentica, assicurando ai bambini alimenti genuini e ricchi di nutrienti.

Beneficio per la salute: i prodotti DOP provengono da filiere certificate e controllate, garantendo una qualità costante e un sapore autentico.

Offrire cibi DOP ai bambini significa dare loro alimenti che rispettano rigorosi standard qualitativi.👍🏻

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◉ IGP – Indicazione Geografica Protetta

L’etichetta IGP certifica che almeno una fase del processo produttivo di un alimento avviene in una determinata area geografica.

Questo garantisce il legame tra il prodotto e il suo territorio d’origine.

Molti frutti🍐, verdure🍆 e salumi IGP sono utilizzati nelle mense scolastiche, per fornire alimenti sicuri e controllati.

Beneficio per la salute: gli alimenti IGP, essendo legati al territorio e ai metodi tradizionali, offrono sapori autentici e qualità garantita, riducendo l’uso di additivi chimici e rispettando la naturalità del prodotto.

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◉ BIO – Biologico

Il marchio BIO indica che un alimento è stato prodotto senza l’uso di pesticidi chimici, fertilizzanti di sintesi o OGM.

Gli alimenti biologici sono più sostenibili per l’ambiente🌱 e, spesso, più nutrienti.

Nelle mense scolastiche, l’utilizzo di prodotti BIO è un modo per garantire ai bambini un’alimentazione sana e naturale, senza residui chimici😃.

Beneficio per la salute: gli alimenti biologici contengono meno sostanze chimiche e pesticidi, riducendo l’esposizione a potenziali tossine.

Questo li rende particolarmente adatti all'alimentazione dei bambini, favorendo una crescita sana e naturale.

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◉ Km0 – Filiera Corta

I prodotti Km0 provengono da produttori locali, situati a breve distanza dal punto di consumo🏫.

Questo non solo supporta l’economia locale, ma garantisce anche la freschezza dei prodotti che arrivano sulle tavole🍽️.

La filiera corta permette di ridurre i tempi di trasporto, mantenendo intatte le qualità nutritive degli alimenti.

Beneficio per la salute: i prodotti Km0, essendo più freschi, conservano al meglio i nutrienti essenziali.

Inoltre, riducono l’impatto ambientale, favorendo una produzione sostenibile e a basso impatto ecologico.

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Perché è importante scegliere prodotti di qualità per i bambini❓

Le etichette come DOP, IGP, BIO e Km0 non sono solo garanzie di qualità, ma anche di sicurezza alimentare.

I prodotti certificati offrono ai bambini un’alimentazione sana, rispettosa dell’ambiente e delle tradizioni. Un’alimentazione equilibrata, basata su alimenti di qualità, è fondamentale per la crescita e il benessere dei bambini, influenzando positivamente la loro salute e il loro sviluppo🧒🏼👧🏽.

Con "Mangio a Scuola", potrai verificare in modo semplice e trasparente la qualità dei prodotti offerti nelle mense scolastiche e contribuire a offrire ai tuoi figli il meglio per la loro alimentazione quotidiana.

Scuole di Orte

Comune di Orte - Ristorazione Scolastica

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